Rebonjour,
Si c’est pour 3 nuits, 200€ me semble être un budget un peu juste.
J’ai fait une recherche pour vous (par exemple du 8 au 11 nov) :
Recherche hôtels Cologne
A 269€, vous avez l’Hotel Esplanade (à 2 km de la cathédrale) : chambre + petit-déjeûner. Les avis sont positifs :
Hotel Esplanade à Cologne
Nous avions pris le Thalys de Paris à Aix La Chapelle et séjourné 5 jours dans cette ville (où les prix des hôtels sont bien plus abordables). De là, on avait fait une excursion à Cologne et une autre à Maastricht. Cologne avec sa cathédrale est une belle ville mais je préfère Aix la Chapelle, plus intime et plus authentique.Bon séjour à Cologne.