Bonjour Louise,
Tout dépend de ce que vous aimez faire en vacances. La côte amalfitaine est splendide mais les déplacements y sont lents, car la route est extrèmement tortueuse. Il faut près de 2 heures pour aller d’Amalfi à Sorrente. Donc cela se prête plus à un séjour balnéaire, et attention les plages sont rares, la plus belle étant à Positano. Mais Positano c’est un peu spécial, bling-bling je dirais… pour faire la fête c’est bien! En plus en août cela risque d’être bondé. Personnellement j’y suis allé au printemps et je logeais chez l’habitant à Praiano qui est plus calme.
Les Pouilles c’est superbe aussi, et beaucoup plus varié: Lecce, Otrante, Alberobello bien sûr avec ses célèbres trulli, Ostuni, … on peut aussi aller voir Matera qui n’est pas loin ou à défaut Massafra, Locorotondo, Tarente qui est vraiment un choc, et même Bari a son charme. Les routes sont plus plates et droites donc ça roule bien. Ce que je vous suggèrerais c’est de ne pas passer vos 11 jours à un seul endroit mais de changer de gîte tous les deux ou trois jours.
Pour faire votre choix, regardez les prix des hébergements et la durée des trajets en bus. Pour la côte amalfitaine c’est sur le site de sitabus. Pour les Pouilles il y a plein de sites.
Bonnes vacances.