Je m’adresse à celles et ceux qui connaissent la cuisine indonésienne.
Voilà, je recherche le nom d’une plante, un peu semblable à des épinards au niveau visuel mais beaucoup plus goûtu selon moi en terme de saveur. On trouve cela dans le GONDO SAYUR (voir photo)
. J’ai goûté ce plat cet été à BALI et j’ai vraiment adoré!
J’ai tenté en vain de retrouver ce que c’était grâce à internet mais je ne tombe que sur des textes écrits en indonésien. Peut-être qu’en ayant connaissance de son nom, je pourrai en retrouver dans des épiceries asiatiques, donc à vos claviers si vous pouvez m’éclairer
Par avance, merci
dearpatsy2
Bonjour Lili,
cela doit être du liseron d’eau (morning glory).
Patsy
lili-orchid3
Bonjour,
merci beaucoup pour votre réponse. J’ai regardé sur le net et si ce n’est pas cela en tout cas ça s’en rapproche.
lili-orchid4
Bonjour,
le hasard a fait que je suis allée dans un restaurant de cuisine asiatique le jour où vous m’avez répondu et que sur le menu figurait des liserons d’eau. Ce que j’ai commandé et…oui c’est effectivement cela que j’ai mangé à Bali. Un grand merci à vous DearPatsy!!
