Bonjour à tous,
Nous nous rendons à Cuba très bientôt et aurions souhaité visiter une plantation et exploitation de cannes à sucre… Notre itinéraire s’étalera de Vinales à Trinidad en passant par la Havane… et je n’en vois pas dans mon guide. Quelqu’un pourrait-il m’indiquer où nous aurions la possibilité d’en trouver une accessible au public?
Merci,
Rosalie Pompon
yolandita_quintero
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Hola,
rigolo comme nom Rosalie Pompom ! 
Bon disons qu’il n’y a pas grand chose à voir, un champ de canne à sucre c’est un champs de grands roseaux. Il y en a un peu partout à Cuba surtout dans l’Est, la récolte se fait à partir du mois de février jusqu’en juin.
Par contre le long des routes et parfois même à la Havene,vous pourrez trouver en saison des vendeur de jus de canne à sucre (El Guarapo) qui font passer leur tige de canne à sucre dans un moulin (guarapera) qui en broyant le roseau extrait le jus de canne pur naturel et bien sucré. (cela coute 1 ou deux pesos cubains).
Le long de la route si vous voyez un champ de canne à sucre demandez à un fermier de vous couper un bout que vous pourrez machoner. Attention seule la partie du bas se mange quand le taux de sucre de la plante est au plus haut.