Je doute qu’un permis d’établissement soit nécessaire dans votre cas:
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Il y a un accord de libre-circulation entre l’Union Européenne (et donc la France) et la Suisse (un français en age de travailler peut rester 3 mois en Suisse sans permis pour rechercher un emploi)
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65 ans correspont à un statut de retraité en Suisse (actuellement une femme part à la retraite à 64 ans, bientôt à 65 ans suite à un changement de loi). Donc, en toute logique, l’obtention d’un permis d’établissement ne devrait pas être lié à un emploi dans le cas présent.
Dans tous les cas, au lieu de chercher des réponses sur internet, la meilleure solution est de poser la question directement à l’administration du canton de Vaud (où se trouve Vevey).
Voir le site officiel du canton de Vaud pour trouver les coordonnées du “service des étrangers”: www.vd.ch
Pour l’aspect “trouver un travail”, il faut prendre en compte le problème de l’age: A 65 ans, une personne n’est plus sensée travailler! Les lois, les règlements sont tous règis par le principe que 65 ans est l’age limite pour travailler. On peut travailler au-delà mais pas en ayant le statut d’employé dans une entreprise, c’est plutôt réservé à une profession libérale (du style, je suis avocat et je continue de pratiquer au delà de mes 65 ans).
Pour l’aspect “cabinet de psycho”, il faut se renseigner auprès de l’association suisse qui regroupe les psycho… Les cabinets médicaux et para-médicaux sont régis par des lois fédérales (s’appliquant à tous les cantons suisses) et des lois cantonales (celle du canton de Vaud s’appliquant que sur le territoire du canton).
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De manière générale, il y a des équivalences faciles à obtenir pour faire reconnaître un diplome d’origine française (il y a beaucoup de médecins francais qui se sont établis en Suisse, on ne leur a pas demandé de retourner sur les bancs d’école pour pouvoir ouvrir un cabinet en Suisse )
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En fonction du canton, il y a 2 éléments qui peuvent intervenir:
2.1 Il peut y avoir une limite d’age pour pratiquer (Exemple pour les médecins: Canton de Vaud sans limite d’age / Canton du Valais pas possible de pratiquer au-delà de 70 ans!)
2.2 Le nombre d’ouverture de cabinets d’une spécialité médicale donnée peut être limité dans certaines régions