Bup… Je vous donne quelques infos indépendamment des bars à tapas…
Resto ou les espagnols se sont le plus “rues” en 2021, cela se passe en Catalogne et dans un petit village pas loin de Vic, le resto c est Can Jubany, 1 étoile au Michelin, le prix assez cher pour le menu, mais il a été le resto espagnol qui a reçu le plus de clients en 2021 en Espagne pour sa qualité…
Can Jubany
Centra de Sant Hilari
Calldelenes
70kms de Barcelone, proche de Vic…
Et 2 bars à Barcelone :
11e meilleur bar au monde
Two Schmucks
Œuvre de 2 norvégiens, ce bar se trouve dans le quartier du raval…quartier à fréquenter le jour, pas la nuit…
Two Schmucks
Carrer de Joaquin Costa, 52
Et un autre bar, 3e meilleur au monde
Paradiso
Carrer du Rera Palau, 4
Dans le quartier du born
Boissons à partir de 3€, les cocktails 10€
Une institution pour les tapas c est la “bomba” de Barcelone, tapa originaire de BCN, boulette de viande et de pomme de terre servie avec de la sauce piquante et aïoli… Ou peut on manger cela ? Au restaurant La Cova Fumada sur la place du marché ce serait une grand mère des propriétaires qui aurait inventé la tapa Bomba…
C est la tapa “incontournable” de Barcelone…