Bonjour,
Pour voir des cascades dans le Jura, je te conseille de visiter la région des Lacs qui se situe à l’est de Lons-le-Saunier. Parmi les cascades les plus célèbres, il faut que tu voies les cascades du Hérisson. Il faut se garer en bas, car la cascade la plus impressionnantes est tout en bas. ne autre casacde très célèbre se trouve au fond de la reculée de Baume les Messieurs. Tu y verra un magnifique village, une abbaye et tu te trouves aussi dans la zone de production AOC du Comté et du Vin du Jura (caves et coopératives un peu partout dans le secteur). Les autres lacs à voir dans le secteur : lac de Chalain (baignade), lac de Bonlieu, Lac de Maclu, etc…
Maintenant, tu as aussi une autre zone très particuluère au nord de la Haute-Saône qui s’appelle le Plateau des 1000 Étangs, dans le parc Naturel régional des Ballons des Vosges. On l’appelle aussi la “petite Finlande”. Le plateau est une zone de moyenne montagne jalonnée de plusieurs centaines d’étangs et de très nombreux chemins de rando. Pour le canoë, tu peux en faire sur les rivières de Franche Comté : sur la Loue, le Doubs mais je préfère la petite rivière de l’Ognon, qui fait la frontière entre la Haute-Saône et le Doubs (locations de canoë à Villersexel, Montbozon, Marnay).
J’habite en Franche-Comté et sur mon blog, je développe des articles sur le secteur, mais je n’ai malheureusement pas encore eu le temps de tout mettre en ligne. Mais si tu as besoin de plus d’infos, n’hésites à me contacter par le bais du blog : www.carnets-voyage-photos.fr