Bonjour !
Je vais répondre pour le trajet vers la Dune du Pilat :
Il y a en effet un bus qui relie à horaires fixes la gare d’Arcachon à la Dune du Pilat (ligne 1).
Si vous avez le temps, un itinéraire moins touristique consisterait à longer la plage d’Arcachon en passant par Pereire, le Moulleau et arriver à la Dune au niveau de la plage de la Corniche. Une belle balade, la plupart du temps sur la plage, mais faut aimer marcher.
A mon humble avis, les incontournables sur le bassin sont le cap Ferret (facile en bateau à la journée depuis Arcachon) et les petits villages de la pointe (L’Herbe, le Canon) accessibles facilement en louant un vélo par exemple, les ports ostréicoles (ex : les sept ports de Gujan Mestras, dont le plus connu, le port de Larros) et la ville d’hiver et ses belles maisons sur les hauteurs d’Arcachon.
Plus d’infos sur le Bassin d’Arcachon sur mon blog voyage.