5 jours, ça vaut presque le coup de louer un appart.
Je ne connais pas spécifiquement ces hôtels. Concernant leur situation, le San Salvador est un peu plus éloigné de San marco que les deux autres. Mais il est plus près du Rialto, ce qui n’est pas moins central dans Venise que S. Marco.
Pas de panique sur la ville. Tous les quartiers de Venise sont très sûrs, et hormis la cohue des touristes sur certains axes avec les quelques désagrément que cela implique, Venise est une ville tranquille, où les enfants jouent dans les rues (pas de voitures), où l’on peu se balader la nuit sans crainte. C’est sans doute une des villes les plus sûres du monde, même si quelques pickpockets peuvent exister dans les vaporetto ou profiter des foules. On s’en sort avec les règles de prudences de base qui valent même chez nous : on évite de laisser dépasser un portefeuille débordant de billets de sa poche arrière…
Le seul élément de “délinquance” et le mot est fort en l’espèce, visible et massif, c’est la vente à la sauvette de faux sacs de marque.
Aucune raison de vraiment craindre quoi que ce soit d’un quartier plus qu’un autre.