Bonjour Jean-Leon,
A Cuenca, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Pour vous aider, est-ce que vous êtes plutôt centre-ville colonial ou quartier animé ?
Personnellement, j’ai un petit coup de coeur pour la Casa Montalvo, située entre le Parque Calderon et la Plaza San Sebastien. Ce quartier est vraiment charmant, j’adore me perdre dans ses ruelles. Et surtout mon petit plaisir dans le coin, c’est un café en terrasse à la Casa Azul !
J’ai aussi une petite adresse pour goûter des spécialités locales. Ca vous tente ? Vous ne la trouverez pas dans les guides, il faut vivre sur place pour la connaître. Je vous la partage avec plaisir si vous êtes intéressé
Bon voyage,Léon