Nous avons passé un WE prolongé à Bruges en octobre 2008, et c’était tout simplement magique : très peu de touristes, et encore moins le matin ou le soir. Nous avons visité le Begginage et le Minnewater seuls, de même que la plupart des canaux, sans quasiment croiser personne. Tous les repas pris ont été délicieux, pas forcément donnés mais vraiment pas des arnaques à touriste. Nous nous sommes bien appuyés sur le guide et sur les propriétaires de la chambre d’hôte pour le choix des resto. Bien entendu nous ne sommes pas allés manger sur la Grand’Place ! (on avait lu le guide avant de partir)
Bref, pas du tout l’impression d’être à Disneyland mais un moment vraiment hors du temps. Mais c’est sûr qu’avoir la ville pour nous seuls y a contribué.
Le petit saut fait à Knokke le Zout était très sympa, non pas tant pour la station balnéaire (assez hideuse) que pour la balade le long de la côte et dans les dunes, sous le soleil.
Dommage que certains visiteurs repartent déçus, mais je trouve dommage de se braquer sur l’impolitesse d’un serveur… Des serveurs mal-aimables on en trouve partout !
Bref, pour moi, foncez à Bruges hors saison, en plus c’est encore plus beau avec les couleurs d’automne !