A Auxerre: “Le Petit Monde d’Edith”, “Le Bistrot du Palais”, “La Marmite”, “L’Atelier”, “Le Bourgogne”, “La Folie”.
A Sens: “La Cuisine de Lolie”, “La Brasserie de l’Ecu”, “L’Hôtel de Paris et de la Poste”, “Le Crieur de Vin”, “Le Clos des Jacobins”.