En Aveyron, sur la route de l’Aubrac

En Aveyron, sur la route de l’Aubrac
Vaches en Aubrac © Louis-Michel DESERT - stock.adobe.com

Riche d’une diversité de paysages, l’Aveyron comprend sur son territoire une bonne partie du plateau de l’Aubrac qui, quasi sauvage, est une des plus belles zones naturelles que l’on puisse parcourir en France. On y accède avec profit par la vallée du Lot, laquelle est non moins splendide. Que demander de plus ? De bonnes choses à manger ou à boire ? Cela tombe bien, il y en a...

Texte : Michel Doussot

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