La nouvelle Istanbul
27 novembre 2009
L’Istanbul moderne est une métropole cosmopolite vibrante, où festivals et biennales drainent un public international et où les musées d’art moderne témoignent de la vitalité de la culture turque contemporaine.
Des boutiques branchées de l’Istiklal Caddesi aux nuits brûlantes du Bosphore, l’ancienne Constantinople, en pleine effervescence, prouve une fois encore sa capacité d’adaptation à la modernité. Tout en sachant demeurer elle-même… Bienvenue dans la cité de tous les paradoxes !
Un lifting pour Constantinople
Toujours aussi bohème, la Pera (photo), le vieux quartier européen qui borde l’Istiklal Caddesi, prend des allures de Soho turque avec ses galeries et ses restos arty tandis que le long du Bosphore, les bars et clubs ultra design attirent une faune chic et branchée. La cité semble avoir les yeux rivés vers l’Europe. La spéculation immobilière bat son plein, et les grands travaux de réhabilitation ou de désenclavement du grand Istanbul poussent les pauvres à la périphérie. Les premiers à en pâtir sont les Roms, une communauté installée ici depuis plus de mille ans. Ce changement de physionomie orchestré par la municipalité a un coût social et humain : la gentrification express est en marche.
En route pour l'Europe
Si le riche passé d’Istanbul fait affluer les visiteurs depuis la nuit des temps, la ville compte profiter de cette vitrine culturelle pour s’affirmer en tant que la capitale de la Turquie moderne. Semaine du design ou biennale d’art contemporain s’affichent désormais fièrement au calendrier des manifestations. Loin de tourner le dos à son histoire, l’ancienne Constantinople se réinvente sans cesse.
La mixité reste son point fort explique Mehmet Gürs, la star des fourneaux d’origine turco-finlandaise : « Les stambouliotes sont à cheval sur les traditions, le changement n’est accepté que s’il conserve une part de notre identité ». Ce bouillon de culture profite à la nouvelle génération de stylistes, designers et artistes de tout poil qui bâtit sa réputation sur ce mélange des genres.
L’art contemporain dans tous ses états
Logé dans une ancienne centrale électrique sur la colline d’Eyüp, le Santral se veut plus avant-gardiste encore. L’édifice est colossal : 118 000 m2 ! L’université de Bigli est à l’initiative de ce lieu pluridisciplinaire qui accueille, outre des expositions, plusieurs cinémas, une salle de danse, un parc et une bibliothèque. Près de mille étudiants chercheurs — architectes, designers ou penseurs — y trouvent aussi refuge chaque année. À la manière du 104 à Paris, le Santral devrait redynamiser le quartier où il se trouve. La zone de la colline d’Eyüp passe pour plutôt traditionnelle et religieuse comme en témoigne le grand cimetière musulman.
Un autre projet situé en périphérie de la ville, le centre de production artistique Yenikapi affiche une ambition comparable. Cette plateforme accueille des étudiants encadrés par des artistes contemporains européens tels que Sophie Calle, Sanja Ivekovic ou Antoni Muntadas. Leur travail vidéo et photo sera exposé fin 2010, mais le site compte rester une pépinière de talents au-delà des manifestations d’Istanbul 2010.
L’Istiklal Caddesi, le SoHo stambouliote
Aujourd’hui, le lèche-vitrine est devenu l’activité phare, mais les nombreuses fondations d’art installées dans les immeubles au style haussmanien offrent un nouveau souffle à la création. L’endroit le plus en vue, The Galerist s’est même taillé une réputation internationale. Misir Appartimenti, le bâtiment dans lequel se loge cette galerie pointue, concentre à lui seul l’esprit de l’avenue, avec au rez-de-chaussée le House café, aménagé par Autoban, les stars locales du design, au dernier étage le 360°, bar panoramique à la vue exceptionnelle et aux étages des multimarques de mode ultra chic.
Flânez aussi dans les rues perpendiculaires à la découverte des passages couverts ou des ruelles, en particulier la trépidante Nevizade, qui regorge de tavernes où le raki coule à flots. Après l’Université de Galatasaray, descendez vers Cucurcuma, l’ancien quartier français et italien, repaires de boutiques de petits créateurs et de brocanteurs. Ambiance bohème garantie.
Le Bosphore, le repaire branché
Le week-end, la jeunesse dorée vient s’encanailler dans les restos à ciel ouvert et boîtes de nuit select d’Ortaköy. Mais, les petits budgets ont aussi droit de cité. Les promeneurs viennent profiter de l’esprit village qui règne dans ce quartier. Déambulez sur le marché aux puces et entre les baraques de pommes de terre garnies, formule qui permet de se restaurer à mini prix. Partez à la découverte de la superbe mosquée baroque à l’ombre du pont du Bosphore, de l’église arménienne, de la synagogue du XVIIe siècle, des curieuses installations d’appareils de gym en plein air, des boutiques artisanales et des cafés cosy… Un vrai melting-pot.
Fiche pratique
Pour préparer votre voyage, consultez nos fiches Istanbul et Turquie.
Office de tourisme turc
Istanbul 2010
Istanbul Modern
Santral
Comment y aller ?
- Air France et Turkish Airlines propose plusieurs vols quotidiens au départ de Paris à partir de 321 € l’aller-retour. De province, la compagnie offre une liaison via Amsterdam.
Turkish dessert également Istanbul au départ de Lyon (10 vols hebdomadaires) et au départ de Nice (1 vol quotidien).
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Où dormir ?
- Chambers of the Boheme : Kucuk Parmakkapi sokak, n°23, Beyoğlu. Tél. : +90-212-251-0931. Une auberge de jeunesse affiliée hostelling international, délicieusement décorée dans le style ottoman. À partir de 14 €.
- Lush Hotel : Siraselviler cad., n°12, 34433 Taksim. Tél. : +90-212-243-95-95. Un hôtel design idéalement situé à deux pas de la place de Taksim. À partir de 99 € la nuit avec petit déjeuner.
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Où manger ?
- Mikla : Marmara Pera, Mesrutiyet caddesi n°15, 34430 Beyoglu. Tél. : 00-90-(212)-293-56-56. Le restaurant perché au 18e étage de l’hôtel Marmara Pera propose une cuisine fusion imaginée par un chef turco-finlandais. Sa cuisine raffinée respecte les produits du terroir et le portefeuille. Les prix oscillent autour de 30 € le plat, bien moins cher qu’un restau français étoilé.
- Hamdi : Thamis Cad/ Kalcin sak 17. Tél. : +90-212-528-03-90. Un resto qui sert une excellente cuisine turque traditionnelle. La vue sur la mosquée de Soliman et le pont de Galata est tout simplement enchanteresse. Comptez 10-15 €.
Où sortir ? Où prendre un verre ?
- Cihangir café : Sira Selviler Caddesi / Kantar Odalari Çikmasi 162 Cihangir. Tél. : +90 212-251-96-61. Le café est fréquenté par les artistes et intellectuels de ce quartier bobo et cosmopolite qui s’étend de Taksim aux rives du Bosphore.
- The Hall : Küçük Bayram Sokak, n°7, Beyoğlu. Tél. : + 90-212-244-87-36. Cet étonnant club se niche dans une église vieille de 131 ans. À la fois bar, boite et restaurant, ce haut lieu de la nuit ne manque pas d’attrait, d’autant que le propriétaire, un anglais effectue une programmation musicale pointue.
- Reina : 44 Muallim Naci Cd, Ortaköy. Tél. : +90-212-259-5919. Ce club posé à l’ombre du pont du Bosphore qui relie la rive européenne à la rive asiatique est l’endroit le plus en vue la capitale. Pour danser sous les étoiles aux côtés de la bourgeoisie stambouliote, il faudra montrer patte blanche car les sbires de l’entrée opèrent une sélection drastique.
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