Ce village de charme de la Drôme provençale, capitale de l'olivier, est parfait pour un week-end au soleil

Dans ce joli bourg des Baronnies provençales entouré de collines et d’oliviers, on profite d’un microclimat particulièrement agréable : ici, on est à l’abri des rafales du mistral et l’ensoleillement est exceptionnel. De fait, Nyons, surnommé « le petit Nice », a un charme tout méditerranéen, avec ses ruelles pavées, ses placettes ombragées, ses arcades et ses terrasses.

Côté patrimoine, Nyons vaut aussi le détour. On repère d’emblée le pont roman (construit entre 1341 et 1409) jeté sur l’Eygues, mais aussi la tour Randonne (XIIIe siècle), devenue la chapelle Notre-Dame-de-Bon-Secours en 1863, dressée dresse sur un rocher dominant la ville. 

Allez aussi voir le château féodal (privé) et la place des Arcades (XIVe siècle), à laquelle on accède par la porte Saint-Jacques, la dernière de l’enceinte médiévale de Nyons.

À Nyons, l’olive est reine. C’est ici que l’on produit la tanche, une variété qui pousse sur les coteaux alentour. Elle se récolte à partir de novembre, et se prépare en saumure ou piquée. Considérée comme une des meilleures olives noires du monde, elle bénéficie d’une appellation d’origine protégée (l’AOP olives noires et huile d’olive de Nyons).

On peut s’initier à son histoire au musée (gratuit) de la coopérative oléicole et viticole Vignolis, ou aller à la Maison des huiles d’olive, qui propose une exposition sur les cinq sens, ainsi que des ateliers cuisine ou cosmétiques. Deux moulins à huile des XVIIIe et XIXe siècles sont aussi visibles dans le petit musée situé près du pont roman.

Enfin, ne manquez pas la Scourtinerie, la dernière fabrique en France de scourtins, ces galettes rondes en fibres de coco qui étaient utilisées lors de l’extraction de l’huile d’olive.

Chaque jeudi matin se tient le traditionnel marché provençal, dont on dit qu’il est l’un des plus beaux de la Drôme. On y trouve, bien sûr, de l’huile et des olives de Nyons, mais aussi du miel, des produits à base de lavande, des fruits et légumes bio, des plantes aromatiques, des vins… Un bonheur pour les yeux et les papilles !

Et pour poursuivre sur la thématique provençale, vous pourrez aller visiter la distillerie Bleu Provence, au bord de l’Eygues, et respirer l’odeur enivrante de la lavande.

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