Traditions et coutumes Sicile

- L’addition est traditionnellement majorée du pane e coperto (2-5 € par personne).

- Les Italiens ont l’habitude le matin de se contenter d’un café-croissant (caffè con cornetto) sur le zinc au lieu d’un copieux petit déjeuner.

Dans certains cafés, on règle d’abord à la caisse et on présente le ticket pour passer la commande au comptoir.

- N’oubliez pas la petite pièce de 10 cts quand vous avancez votre ticket sur le comptoir pour un espresso : sinon l’attente risque alors d’être longue !

- Vous passerez pour un touriste si vous commandez un cappuccino après 11h !

- La bouteille d’eau minérale est généralement apportée d’office sur la table, entraînant un supplément de 2 à 4 €.

- La pasta fait partie intégrante du repas, qu’on mange en « primo » avant le plat principal (s'il nous reste un peu de place !).

- Dans les églises, les sacristains sont souvent remplacés par des tirelires électriques (en général 1 €) pour éclairer les chefs-d’œuvre sans forcer la main.

- Dans tous les hôtels, un cordon d'alarme – signalé par un discret panneau – pend au long du mur de la douche ou de la baignoire. Un dispositif de sécurité imposé par la loi, en cas de malaise : une traction déclenche une sonnerie à la réception. Mais vu le nombre de clients qui pensent que c’est le cordon de la ventilation voire une corde à linge... il est plutôt rare que quelqu’un prenne la peine de se déplacer.

- La sieste (il pisolino) fait partie des traditions italiennes depuis l’Antiquité (particulièrement dans le sud du pays). L’été surtout, tout s’endort après le déjeuner. Les boutiques ferment, la circulation ralentit et les travailleurs de la 6e heure (sieste vient de sexta hora) sont l’exception. Le plus sage, après tout, serait pour le visiteur de suivre ce rythme réputé reconstituant pour l’esprit et le corps.

- La passeggiata (la promenade). L’une des images les plus évocatrices est sans nul doute cette coutume venue du Sud. La passeggiata est le petit tour que font bras dessus, bras dessous les Italiens en fin de journée, juste avant le coucher du soleil. Toujours bien habillé, si ce n’est franchement tiré à 4 épingles (le vêtement joue un grand rôle dans les mœurs italiennes), c’est l’occasion de se montrer – à pas lent – et par là même de montrer l’autre, celui qu’on a choisi ! C’est aussi le moment de la journée où la queue devant les glaciers s’allonge à vue d’œil.

Le théâtre des marionnettes géantes à fils ou teatro dei pupi est né en Italie et en Sicile au XVIe siècle, puis s'est développé aux XVIIIe et XIXe siècles pour devenir un spectacle populaire qui s'est largement maintenu dans l'île jusqu'aux années 1950.

Le spectacle, à quelques variantes près, a pour base l'histoire des chevaliers et des chansons de geste ; surtout celle de Roland (Orlando) avec Charlemagne (Carlo Magno) et les horribles Sarrasins représentés par Ferraù ; pour corser l'intrigue, un peu de trahison avec Gano, dit Magonza (Ganelon) et un peu de sel chevaleresque : Renaud, le roturier (Rinaldo), amoureux de la même femme que son ami Roland, Angélique (Angelica). Amour et haine sur fond de guerre aux infidèles. Un parent du Rāmāyana, l’épopée de la mythologie hindoue présentée en spectacle de marionnettes dans une grande partie de l’Asie, mais en version occidentale.

Le plus extraordinaire reste la grandeur et le harnachement de ces poupées de bois. Elles mesurent entre 80 cm et 1,20 m, et sont habillées de vêtements aux couleurs chatoyantes et d'armes damasquinées. On peut encore voir quelques spectacles dans différentes villes de Sicile, notamment à Acireale, Syracuse et Palerme.