Argent et budget Baléares

- Pour ceux qui sont concernés, les banques, pour la plupart, font du change et prennent une commission, qui varie sensiblement d’un établissement à l’autre. De manière générale, abstenez-vous de changer dans les banques situées en face des monuments et des sites touristiques.

Dans la quasi-totalité des villes et des villages, on peut retirer de l'argent aux distributeurs automatiques (cajeros automáticos) avec les cartes MasterCard, Visa ou Maestro. Certaines acceptent également la carte American Express.

Majorque et, dans une moindre mesure, Ibiza, offrent une forte capacité hôtelière (plus réduite à Minorque et à Formentera), mais une partie des chambres est réservée par les voyagistes dans des formules all inclusive (tout compris). Résultat : le même hôtel vous coûtera parfois moins cher en forfait demi-pension ou en formule tout compris qu’en réservant directement sur place !

Surtout, pensez à réserver BIEN à l’avance si vous y allez en haute saison.

Les hôtels fonctionnent à plein régime de Pâques à octobre, affichant alors des tarifs jusqu’à 3, voire 4 fois plus élevés qu’en hiver (pour ceux qui sont ouverts à l’année) ! Tout cela grâce à (ou à cause de !) la tarification évolutive qui s’appuie sur le taux de remplissage de l’hôtel et la demande – élevée !

Les fourchettes de prix incluent la TVA (IVA en castillan ; 10 %) mais pas toujours le petit déjeuner.

Écotaxe (ecotasa)

Depuis 2016, une écotaxe spécifique aux îles Baléares (impuesto del turismo sostenible) s’ajoute à la note globale et est censée être allouée à la protection de l’environnement. Selon les types d’hébergements (du camping au 4 étoiles, en passant par les locations d’appartements et gîtes), de mai à octobre, elle oscille entre 1,10 (camping) et 4,40 € (5 étoiles) par personne et par nuit, pour les plus de 16 ans seulement. Entre novembre et avril, cette taxe est réduite de 75 %.

Catégories de prix

Les fourchettes de prix que nous donnons sont susceptibles de varier d'une île (ou d'une ville) à l'autre. Elles s’entendent pour 2 personnes.

- Bon marché : jusqu’à 100 €. Dans cette catégorie entrent les auberges de jeunesse, hostels, refuges de randonneurs et de rares pensions/petits hôtels.
- Prix moyens : de 100 à 150 €. 
- Chic : de 150 à 220 €. 
- Plus chic : plus de 220 €.

Outre les incontournables sandwichs, bocadillo et pa amb oli, vous pourrez vous restaurer sans vous ruiner en optant pour le menú del día (menu du jour), servi le midi, parfois le soir, par bon nombre de restos (surtout ceux qui ne sont pas trop touristiques). Ce menu, en général entre 12 et 20 €, est presque toujours copieux et d’un bon rapport qualité-prix : il s’agit de ne pas décevoir les habitués.

Autre option, typiquement espagnole : le repas composé d’une farandole de tapas et/ou raciones – les 2des plus copieuses que les 1res –, à partager ou non. Comptez 3-8 € pour la plupart des tapas, 10-18 € pour les raciones, souvent plus pour les assiettes de jambon ou gambas. 
Il y a aussi les montaditos ou pinxos (« pinchos »), sorte de bouchées proposées dans les bars urbains pour accompagner une bière, vendus 2-4 €.

Le pain, l’aïoli et les olives, au même titre que la carafe d’eau, sont généralement facturés (sauf s’ils sont inclus dans le menu).

Les prix ci-dessous s’entendent pour un repas complet par personne, sans la boisson.

La TVA (IVA) de 10 % n’est pas toujours comprise dans le prix, vérifiez bien sur la carte. Le service, lui, est censé l’être, même si quelques restos passent outre...

- Bon marché : moins de 15 €.
- Prix moyens : entre 15 et 25 €.
- Chic : entre 25 et 35 €.

Comme ailleurs en Espagne, certains musées sont gratuits. Pour les autres (la plupart), comptez 2-5 € pour les petits musées et 5-10 € pour les grands, ce qui reste assez raisonnable par rapport à d’autres régions d’Europe. Quelques sites et attractions privés vont toutefois bien au-delà (15-25 €), comme les grottes du nord-est de Majorque ou l’aquarium de Palma. Les églises les plus visitées sont parfois payantes aussi, mais pas de quoi grever votre budget.
Autre dépense à ne pas négliger si vous circulez en voiture : les parkings, aux tarifs élevés. Cela vaut toutefois surtout pour les villes importantes, comme Palma (où le prix pour 24h peut grimper jusqu’à 20-25 €) ou Ibiza (jusqu’à 39 €/j. !). Ailleurs, le stationnement est souvent plus aisé (et gratuit la nuit), exception faite de certaines plages bondées en été, qui disposent généralement d’un grand parking à ciel ouvert (payant ou non) – il se remplit dès le matin (et le reste une bonne partie de la journée). Certains villages et stations connaissent aussi des problèmes d’engorgement en saison.

- Le cuir : Minorande spécialiste du cuir, mais on trouve aussi des sacs, vêtements et chaussures de qualité sur Majorque, notamment à Inca.

- Les abarcas (avarques en catalan, sandales en français) et chaussures de mode : les abarcas, au design très simple, à l'origine les sandales typiques des paysans, sont toujours fabriquées de façon artisanale, avec leur semelle en caoutchouc. On les trouve dans toutes les couleurs, parfois ergonomiques ou fantaisie...
Minorque compte aussi 2 fabricants de belles et élégantes chaussures de mode connues dans le monde entier, situés à Alaior et Ferreries.
À Majorque, Inca regroupe notamment les ateliers et les magasins d’usine des marques Camper et Barrats 1890.

- Les marchés hippies : on en trouve notamment à Ibiza, plus ou moins authentiques ! Attention, pas mal d'entre eux sont axés artisanat... made in China ! Seuls quelques hippies subsistent et vendent effectivement de l’artisanat produit sur place. On y trouve toutes sortes de vêtements, de tissus, d’objets de déco, vannerie, chapeaux, bijoux, etc.

- Les hierbas : le digestif maison, originaire de Formentera puis élaboré à Ibiza.

- Les boutiques mode : toutes les grosses boîtes d’Ibiza possèdent leurs boutiques de fringues pailletées, fluo et estampillées de gros logos Pacha, Amnesia ou Privilege, etc. Sur place, ça passe, au bureau, un peu moins ! Les nostalgiques des seventies opteront plutôt pour le style adlib dont les vêtements amples et blancs rappellent ceux des hippies.

- Le siurell : c'est une sorte de petit sifflet en terre, peint en blanc souligné de touches de couleur rouge ou verte, qui représente un petit personnage.

- Les perles de Manacor : Majorque a acquis une réputation mondiale dans la fabrication des perles artificielles, qui ressemblent furieusement aux véritables. La formule de fabrication de la perle Majorica (garantie 10 ans) est gardée secrète.

- Le verre d’Algaida : fabriqué dans la superbe et élégante tradition des souffleurs de verre, que l’on peut voir au travail à plusieurs endroits de ce village situé sur Majorque, près de Palma, (ou chez Lafiore, sur la route de Valldemossa).

- Le queso (fromage) de Maó : élaboré à base de lait de vache, avec un maximum de 5 % de lait de brebis, c'est un fromage demi-gras, à pâte pressée, sans conservateur. Il est vendu et consommé à différentes étapes. On le trouve absolument partout sur l’île.

- Des céramiques aux motifs bleus, blancs ou encore jaunes à taches vertes (spécialité majorquine) et de la poterie (jarres, plats, objets décoratifs, etc.