Bonjour
Puisque tu es Italien, evidemment aucun souci en Europe avec une CI.
Pour la Turquie, un Français peut passer avec une CI (+ fiche à ne pas perdre), et donc un passeport est préférable. Je ne sais pas pour un Italien. Ce forum est francophone, tu devrais plutot te renseigner en Italie.
Bonne route