Je pense que votre impression provient surtout de la lecture du forum du guide du routard, la lecture du guide papier vous donnera une toute autre impression.
Le forum est infesté d’interventions de guides, agences, prestataires de services, etc, qui interviennent de façon dissimulée pour tenter de harponner des clients.
En ce moment, la majorité des messages proviennent de tels agents touristiques se faisant passer pour des touristes.
En réalité, le Vietnam est un pays très facile à visiter sans agence, il suffit de préparer son voyage à l’aide d’un guide papier (routard ou autre) et les choses deviennent très faciles. Attention toutefois, garder un peu de recul, une bonne adresse donnée dans un guide devient rapidement une mauvaise adresse, les touristes y affluent.
Il ne faut en aucun cas réserver quoi que ce soit depuis l’Europe, c’est la garantie de payer tout plus cher.
Le mieux, c’est de réserver un hôtel pour une ou deux nuits à Hanoï ou Saïgon (selon son point d’arrivée) et une fois sur place d’organiser pratiquement son séjour.
Il y a au Vietnam une très large surcapacité des chambres d’hôtel, il n’y a donc strictement aucun risque de se trouver sans point d’hébergement et dans le pire des cas, les Vietnamiens, champions du système D, trouveront une solution.
Pour les déplacements, aucun problème non plus, que ce soit par train, bus ou avion.
Donc, je le répète, aucune nécessité de passer par une agence pour visiter le Vietnam, au contraire, en suivant un chemin banalisé, vous perdriez la chance de faire des rencontres insolites.