Traditionnellement la main droite sert notamment à manger et la main gauche à faire tout ce qui est impur (sale) notamment se nettoyer les fesses avec de l’eau aux toilettes (et que l’on ne me dise pas que le PQ est plus hygiénique, ce n’est pas vrai, ceux qui pratiquent la chose le savent bien).Aujourd’hui sauf chez les gens pauvres, les choses évoluent car il y a l’eau courante et des lavabos pour se laver les mains un peu partout, notamment dans tous les coins de salle de restaurant. les gens vont donc se laver scrupuleusement les mains et se passer un coup d’eau sur le visage avant de manger. Souvent, nous oublions de le faire en France et en cela les indiens font donc plus attention à l’hygiène que nous, bref…
Donc dans les restaurants ordinaires, et ailleurs, les indiens mangent avec la main droite, l’avant bras gauche replié devant eux, entre l’assiette et le ventre. Ils se servent de la main gauche, de temps en temps pour prendre un verre, attraper quelque chose, voire aider la main droite. La main droite étant pleine de sauce, la main gauche est donc bien pratique.
Conclusion 1 : l’utilisation de la main droite et de la main gauche pour manger n’est donc pas aussi strict qu’on le dit, l’essentiel étant de bien se laver les mains avant de manger (et on y a intérêt question hygiène).
Conclusion 2 : quant au usages, par exemple serrer la main de quelqu’un (c’est moins fréquent pour une femme mais cela peut arriver pour une occidentale), utiliser la main droite sera quand même plus poli. Pour donner de l’argent ou quelque chose, c’est moins important mais si on y songe on le fait aussi avec la main droite.