resto à Trier (Trèves)

[Anonyme]

Bonjour,

Nous allons passer le weekend prochain à Trèves…
Pourriez-vous nous conseiller l’un ou l’autre resto sympa, à des prix corrects ?
D’avance merci

Benoît

[Anonyme]

Bonjour,

en plein centre : Zum Domstein (Hauptmarkt) et Zum Christophel (près de la Porta Nigra).
Mais il y en a bien d’autres. Comme toujours en Allemagne un rapport quantité/prix très fafavorable. Evitez les vins rouges de la région, chers et “spéciaux” !
Ne pas hésiter à gouter la cuisine allemande.
Si vous aimez, l’hotel Park Plaza sert un brunch ultra copieux (un verre de sekt, café et jus de fruits à volonté, charcuteries, poissons, salades, plats chauds, desserts) chaque dimanche midi.

[richardunord]

Ce mercredi 12 décembre 2012, au Zum Domstein, avons mangé :

Une Rinderroulade (peaupiette de boeuf, choux rouge, quenelle) à €15,80 et une Forstmeisterteller (steak de cerf grillé, galette pdt + choux bxlles) à €22,80… Hum… rien d’extraordinaire… Par contre, on a goûté le vin rouge de la région - Moselle- (n°19 Schoppen rot trit (€4,95 le verre de 0,2l) que nous avons apprécié… léger, agréable, un peu style pinot noir !

Le cadre était agréable, comme le service…

Demain on change de crèmerie pour tester… :-)))

[richardunord]

Comme promis, on a testé un autre : Wirthaus zur Glocke…

Mon épouse a prit une Wiener schnitzel (€14,80) disons “normale” et moi un simple rumpsteak champignons (€16,20)… hum… viande plutôt dure et champignons “tièdes”… par contre l’assiète était bien chaude ? :-)). Bonne ambiance, joli cadre même si certaines lampes (appliques) font mal aux yeux (60w ?).

Alors, le vin rouge de la Moselle, agréable aussi, un Spätburgunder trocken 2011 Weingut rosenhof, maring, Mosel à €4,20 le verre de 20cl

Par contre, le midi, j’ai goûté, ailleurs, un autre vin de la moselle, un 2011 Saint Laurent im barrique gereift, rotwein, trocken, Weingut bamberg, Oberbillig à €4,80 pour un pichet de 0,25l… là effectivement pas terrible… une attaque trop “piquante”…

Voilà notre expérience de Trier… (On va retrouver avec plaisir nos bons petits restos belges

[richardunord]

Nous voici revenus à Trêves/Trier en été cette fois… Titillés par les critiques favorables de certains sites à propos du resto “Bagatelle”, le long de la Moselle, on l’a testé… Table réservée en terrasse, vue sur Moselle… Sommes reçus par un serveur qui parlait un peu français puis par le patron qui parlait très bien le français, toujours agréable cela…il a pu nous expliquer la carte en détail car pas simple de s’y retrouver en allemand ! Avons pris le menu Bagatelle, 3 plats à €65,- Soirée très agréable, même les fumeurs se déplaçaient pour en griller une… Cuisine excellente… de l’entrée au dessert… Vraiment une bonne adresse… Bon, pas pour rien mais agréablement surpris par le rapport qualité/prix ! Bon, effectivement la carte des vins (pas de vins allemand, dommage) renferme des flacons hors prix mais on s’est contenté d’un Chinon à € 26 excellent ! On y reviendra !

[richardunord]

et une dernière adresse pour notre séjour d’été… Conseillé par le Michelin, on l’a testé aussi… Très chouette cadre et, enfin, je ne sais pas si c’est le seul, mais que ça fait du bien… une carte en français !! Nous avons jeté notre dévolu sur la fricassée de poulet/riz (Hühnerfrikassee à €15,50) réputée… sympathique ! Un petit vin allemand au verre, Mosel Spätburgunder, léger et agréable… que demander de plus… Personnel avenant aussi !
Voilà, ce sont toutes nos adresses à trêves !