Nous souhaitons ici relater notre passage au Babachris, restaurant situé à Guimarães, près de Porto au nord du Portugal. Nous y avons déjeuné le 24 juillet dernier.
Il est proposé aux clients un menu unique (entrée, plat, dessert) au prix imbattable de 13€. À noter toutefois que le prix des boissons (en l’occurence sodas, bières et café) et du pain n’est pas loin du double de celui pratiqué par ailleurs (nous avons déjeuné au restaurant tous les midis pendant 10 jours!!).
Nous y avons très bien déjeuné. La cuisine est très fine, comme indiqué sur Le Routrad, et nous étions ravis de notre venue jusqu’à la découverte de l’addition. Nous ont été facturés quatre desserts, en plus du prix du menu, sur la base de 5€ l’unité, soit 20€ de plus pour une tablée de quatre personnes…
Si, comme écrit dans le guide, le cuisinier est français, et a travaillé chez Le Nôtre, ne sait-il pas qu’en France tout ce qui est proposé par le serveur au sein d’un menu choisi est inclus dans le menu, et non pas facturé en extra???!!! Après avoir choisi entre deux entrées et deux plats proposés, comment pouvions-nous savoir qu’un des deux desserts proposés nous serait facturé en plus, et que seul un des deux desserts proposés était inclus dans le menu???
La pratique, vous en conviendrez, est fort douteuse, voire malhonnête. Jamais nous n’y avions été confrontés, au Portugal comme ailleurs.
Si le gérant de cet établissement souhaite augmenter ses bénéfices, qu’il affiche un menu à 18-20€ dans lequel tout serait compris, plutôt que de proposer un prix attractif de 13€, suivi d’une très désagréable surprise… Cela nous a personnellement fort contrariés. Nous espérons dès lors qu’il lira notre message, et réfléchira à ses pratiques commerciales…