Bonjour Jean-Pierre,
Même si la réponse est un peu tardive, je vous conseille la Brasserie l’Auberge, sur la place de la gare.Le cadre est typique, de nombreux habitués de la région apprécient y aller et les plats sont vraiment très goûteux ! Choucroute garnie mais aussi saumon sur lit de choucroute, bouchées à la reine à l’Alsacienne… Vous devriez vous régaler !
Et vous si vous souhaitez d’autres bonnes adresses pour déguster ou même visiter la ville, je vous invite à lire mon article sur le sujet, j’espère qu’il vous aidera ! https://lamariniereenvoyage.com/6-idees-pour-visiter-colmar-en-un-jour/
Bonne journée,
Céline