Merci de votre réponse, Nous avons donc suivi vos conseils.
Au cheval noir nous avons eu un superbe accueil, et nous avons très bien mangé. Nous retenons définitivement l’adresse.
Nous avons aussi testé le Baeckeoffe à Strasbourg. Si en effet la cuisine était copieuse, les plats manquaient de notre point de vue de finesse. Le cadre est très alsacien,donc cela correspondait bien à notre attente, mais la musique d’ambiance branchée sur NRJ avec Caué à l’antenne, ce n’est pas vraiment l’ambiance que nous attendions. Et cela ne correspondait pas à la clientèle (familles avec jeunes enfants et couples +50 ans)
L’accueil est bien et les serveuses étaient charmantes. Donc je pense qu’il faut qu’ils fassent un petit effort.
Cependant , nous ne regrettons pas car cela permet de changer, et un restaurant peut avoir un accro.
Dans tous les cas merci de votre réponse et d’avoir ainsi pû trouver une superbe adresse.