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L’an dernier, nous avons passé une petite semaine dans l’une des chambres d’hôtes de Madame Sylvie Fahrer. La propriété est située sur la route des vins, au centre de Saint-Hippolyte, village situé à une dizaine de kilomètres de Ribeauvillé (10 mn en voiture) et au pied du château du Haut-Koenigsbourg. Nous avons été tout à fait satisfaits de notre choix (accueil sympathique, simplicité mais propreté des lieux, petit-déjeuner copieux). L’endroit est surtout bien situé pour visiter l’Alsace de Mulhouse à Strasbourg et pour faire une incursion en Allemagne. Mme Fahrer possède un site internet.