Originaire de Milan, c’est LA spécialité que l’on trouve sur toutes les tables d’Italie à Noël !
C’est une brioche garnie de raisins secs, fruits confits, zestes d’orange et de citron. Selon l’une des légendes : le dessert prévu pour le grand banquet de Noël à la cour des Sforza aurait brûlé, mais un certain Toni aurait sauvé la réception en préparant un pain sucré avec les ingrédients restant en cuisine. On l’appela « pane di Toni », devenu « panettone ».
Et pourquoi ne pas changer un peu de la recette classique connue du plus grand nombre ? Découvrez notre recette originale du panettone façon pain perdu pour un voyage entre France et Italie.
Et vous ? Comment faites-vous votre panettone façon pain perdu ? Avez-vous des astuces ou des variantes ? Partagez-les avec nous ! Et si vous testez notre recette, donnez-nous votre avis !