Quoi manger à Bordeaux

Forum Aquitaine - Bordelais, Landes

France Aquitaine - Bordelais, Landes
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Après une semaine passée à Nantes, nous serons à compter du 2 juin à Bordeaux. Nous visiterons cette magnifique ville et les environs.

Y a-t-il des plats, des mets, des desserts typiques de la région ?

Qu’est-ce que vous nous conseillez de goûter ?

Et à Nantes, avez-vous des suggestions à nous faire ? À part les fameuses crêpes que nous connaissons au Québec.

Merci et miam miam

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A Bordeaux, pays du vin par excellence, vous pourrez déguster un certain nombre de mets accommodés avec une sauce au vin “à la bordelaise”. Le plus réputé est la lamproie à la bordelaise (une sorte d’anguille pêchée dans la Gironde). Il y a aussi l’entrecôte à la bordelaise. Vous trouverez aussi les magnifiques huitres produites sur le Bassin d’Arcachon. Côté desserts, dans un autre post on vous signale le cannelé. C’est absolument délicieux. On peut le manger nature, ou servi tiède et moelleux accompagné d’une crème anglaise (c’est divin !). Enfin, à Saint-Emilion, outre ses grands vins, l’une des spécialités gourmandes est le macaron. La coutume est d’en acheter une boite et d’aller la déguster au Cloitre des Cordeliers avec une bouteille de crémant de Bordeaux. Avec modération. LOL.

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Bonjour!

Concernant les spécialités, je dirais le vin rouge biensûr, mais surtout les CANNELéS!!! Miam! (mais uniquement s’ils sont bien frais, sinon ils sont un peu caoutchouteux!)

Bon séjour!

Emilie

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le foie gras, le confit, le magret (Lou Magret 62 Rue St-Remi, Bordeaux, 33000), le cannelé bien sur, le vin (rouge mais aussi blanc et les moelleux), les huitres…Bref, on se regale…Balladez vous du côté du quartier st pierre et là vous aurez tous les restaus sympa en terrasse si il fait beau

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haha! Je suis d’accord pour les dégustations de confits, magrets et fois gras, mais dans ce cas là, on repousse les frontières bordelaises pour les élargir à celles du grand SUD OUEST !!!
Et le pastis landais aussi !!!
Et pour finir un petit Armagnac (sans abus biensûr!)

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Oui on dépasse la frontière, mais c’est tellement bon…

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Merci à tous ceux et celles qui nous ont aidés à préparer notre voyage.

Dans 24 heures, nous embarquons pour la France.

Youpiiiiiii !!!

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Bonjour,

Nous avons découvert un site internet intéressant présentant certains restaurants en vidéo…

http://www.cyberbordeaux.com/restaurant/bordeaux.php

Voilà qui peut permettre de découvrir la restauration à Bordeaux

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Bonjour à toutes et tous,

Suite à des modification et de l’enrichissement de contenu, notre guide des bonnes adresses pour bien manger à bordeaux a été déplacé à l’adresse:

Restaurants de Bordeaux

Le contenu et la présentation ont été enrichis et vous pouvez dès à présent découvrir par type de cuisine, quartiers…

Vous souhaitant une bonne découverte gastronomique de notre région !

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