Bonjour,
J’ai malheuruesement oublié de noter le numéro de téléphone de la maman de Sulyanise, car le 1er repas c’est elle qui l’a commandé pour nous, puis les suivants nous lui disions ce qu’on voulait en récupérant le repas et ainsi de suite…
Mais je peux le demander à Sulyanise si vous voulez? La maison se situe sur la RD18 (quand vous venez de la RN2 qui va de Sainte-Rose à Deshaies, vous prenez à gauche direction “Duzer-Desbonnes”, vous êtes sur la RD18, la maison est sur la gauche, je dirai dans le 1er 1/3 en distance jusqu’à l’église. La maison est en contre-bas, il y a tjs un pick-up gris de garé !!
Elle vous propose plusieurs choix de plats, dombré crabe ou queue de cochon (délicieux comme le prépare la grand-mère guadeloupéenne de mon mari!), christophine farcie, matété à crabe, colombo de poulet ou de cabri, fricassée de chatrou, morue ou poisson frit, fricassée de langouste, etc (je ne me rapelle plus de tout, il y a une bonne 10aine ou 12aine de choix. Elle accompagne cela de riz, banane, igname ou autre racine. En entrée c’est à sa convenance (salade papaye verte, un délice, chiquetaille poulet, boudin …) en dessert nous avons eu fruits frais pour le r, ananas, banane) et un soir un sorbet coco, un autre soir bananes flambées !
15€ par personne pour entree plat dessert c’est vraiment peu cher, et vue la qualité c’est vraiment super, en + cela permet de découvrir la VRAIE cuisine locale !!epas froid du midi (mangue, carambole