Bonjour, pour les châteaux…rien qu’à Edimbourg vous avez le choix :
Le plus incontournable (même si l’accès est un peu cher), c’est évidemment le Château d’Edimbourg. Situé au sommet de la vieille-ville, il est vaste et passionnant à visiter.
A l’opposé du Royal Mile, c’est-à-dire à 10mn à pied du Château, vous avez le Palais de Holyrood…Qui est plutôt un palais type Renaissance. C’est là où vécut notamment Mary Stuart.
Enfin, plus à l’écart (il faut y aller en taxi ou en bus), vous avez le château en ruines de Craigmillar.
Sinon, hors Edimbourg (mais où il est facile et rapide d’aller en train), vous avez le Palais (en ruines) de Linlithgow (dans la ville de Linlithgow), où est née Mary Start. Au niveau des très beaux châteaux en ruines, vous avez celui de Tantallon également…Il est à North Berwick (une jolie ville de bord de mer facilement accessible par le train)…Tantallon , situé sur des falaises qui dominent la mer, est un endroit magnifique.
Pour les distilleries, il n’y en a pas dans Edimbourg même. Les Lowlands, région où se situe Edimbourg, n’est pas la principale région productrice de whisky. La + proche d’Edimbourg est celle de Glenkinchie…je sais qu’il y a moyen d’y aller en bus, mais il faut se renseigner à l’Office du tourisme à Edimbourg. En revanche, un conseil : évitez l’attraction à Edimbourg qui s’appelle “Scotch Whisky Experience”… Ce n’est pas une distillerie mais un vrai attrape touristes cher, et sans grand intêret…