Bonjour,
Pour les Htuongs vous trouverez des guide dans les bureaux de voyage des grands hotels, il y a des petites agences locales dans les hotels qui proposent des “touts” à la journée ou demi-jounée.
Les spécialités chinoise c’est bcp plus compliqué, n’oublions pas que “cuisine chinoise” ne veut pas dire grand chose, pays immense , variété culinaires très grande. en Europe nous connaissons seulement la “cantonaise” , mais visiter un marché en Chine c’est toujours quelque chose même quand c est la 20eme fois
bon voyage!