Bonjour,
Si la personne qui vous accompagne n’est pas mineure, elle ne pourra pas venir avec vous. Car selon la réglementation actuelle, vous ne pouvez pas quitter le territoire français vers un pays orange sans motif impérieux si vous n’êtes pas vacciné. Cela ne s’applique pas si vous partez depuis un autre pays européen, mais ça concerne les vols direct ou partant depuis la France en dehors de l’espace schengen. Vous pouvez constater la législation actuelle sur le site du ministère de l’intérieur: https://www.interieur.gouv.fr/Actualites/L-actu-du-Ministere/Attestation-de-deplacement-et-de-voyage
Pour le permis international, certaines agences de location le demande et d’autres non. Dans votre cas je vous conseille de le demander avant votre départ, c’est gratuit et toujours utile car il contient une traduction en arabe et en anglais, ce que facilite les choses en cas de contrôle.
Pour les tests PCR: les prix varient selon les hôpitaux, certains sont à 220 dirhams, d’autres sont moins cher. Si vous voyagez sur Emirates vous pouvez aller au Al Tadawi Medical Centre qui fait les tests pour 130 dirhams.
Si vous avez des passeports français vous n’avez pas besoin de visa pour les EAU, vous pouvez rester 90 jours dans une période de 180 jours sans visa. Toutefois si vous voulez visiter l’Expo universelle, vous devrez vous munir de votre certificat de vaccination français ou d’un PCR de moins de 72H.
Enfin il n’y a pas de pass sanitaire pour les autres activités dans l’émirat de Dubai.
En tout cas vérifiez que la personne non-vaccinée pourra voyager avec vous (en fonction de votre itinéraire aérien etc.
Bon voyage à vous.