Bonjour.
Dans mon message du 20 mai , dans cette discussion, j ai mis que je mettrais le programme pour la Feria des Indianos a Cadaques les 17 et 18 juin, la fete des catalans de cadaques de retour de Cuba au 19e siecle et qui ont construit des maisons sur le modele des maisons cubaines .
En fait j ai completement oublie de mettre ce programme , je le mettrais l annee prochaine.
Pendant ces 2 journees , il y a eu plus d attractions catalanes que cubaines , avec les geants catalans, du theatre , quelques habaneras et une scene en bord de mer pour des groupes de salsa cubains .
Ces 2 journees ressemblaient plus a une fete commerciale avec une majorite de commercants non cubains sauf 1 ou 2 qui vendait des mojitos et le public a ete presque essentiellement francais surtout avec des toulousains et ceux de l Herault .
Les Ferias des Indianos a Begur sont tout le contraire consacrees exclusivement a Cuba , le cuba d hier et celui de la dictature actuelle , sans oublier le peuple premier des Tainos , avec des concerts, des expos , des conferences , des stands de specialites cubaines un peu partout dans le vieux village de Begur et a l exterieur .
a Begur se trouve un des meilleurs restos cubains de Catalogne le Habana avec son patio.
Les prochaines Indianos a Begur sont les 5, 6 et 7 septembre 2023. .les maisons dans le vieux Begur ont presque toutes ete construites sur le modele des maisons cubaines . Certaines sont a visiter .
A Cadaques il y a le resto Compartir des 3 chefs de l ex Bulli de Ferran Adria , meilleur resto au monde pendant des annees .
A la fermeture de El Bulli ,les 3 chefs ont ouvert Compartir avec des prix accessibles pour tous , mieux vaut reserver car c est toujours plein.
Compartir veut dire partager , en effet souvent un seul plat est mis sur la table .
Les 3 chefs de ex Bulli et de Compatir ont ouvert un autre resto a Barcelone Disfrutar , 2 etoiles au michelin, qui vient d etre elu 2e meilleur resto au monde et 1er meilleur resto d europe. La les prix sont en consequence , beaucoup plus cher. Compartir a Cadaques a des plats a 15€ (et plus) .
Pour ceux qui continuent sur Port de la Selva , se trouve la un glacier au croisement a l entree du village qui s appelle Gelats Artesans Galiana.
On y vend des glaces, des crepes, des boissons diverses et surtout la boisson d ete qu on vend un peu partout en espagne l Orxata.
C est une boisson rafraichissante faite avec les tubercules de souchet qui a un gout d amande , c est delicieux .
Au glacier de Port de la Selva l Orxata est servi sur place ou a emporter naturelle et a boire dans de grands verres… On s en passe difficilement . En general je repars du glacier avec dans une main un grand pot de glace sorbet et dans l autre main un tres grand verre d orxata (horchata en espagnol)…
Histoire de cadaques et la maison Serinyana , une des plus belles maisons de Cadaques, contruite sur le modele cubain
Habaneras chants de la mer
vraiment avec regret parce que je m’y voyais déjà !! Ce n’est que partie remise je sais bien mais quand même !! je reprendrai certainement cette discussion à nouveau un peu plus tard pour profiter de précieux conseils
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