Me voilà de retour de Budapest.
Mon repas le moins cher, dans une cantine sur un grand boulevard: 3,50 euros avec potage bien fourni suivi d’un bon plat très copieux avec une boisson Pepsi de 50 cl dans une cantine hongroise. Pas mal de restaurants chinois proposaient aussi un budget similaire, voire encore moins (dès 1,50 euros pour un plat prinicpal sans la boisson). Bien entendu quand on s’approche des zones touristiques, on ne trouve plus les même prix … Il suffit parfois de se trouver à quelques 100 ou 200 mètres pour trouver des prix très intéressants.
Aux Halles couvertes, le restaurant de l’étage fort fréquenté par les touristes avait un budget de l’ordre de 7,5 euros pour soit un poivron farci (typiquement hongrois, copieux et très bon), soit une soupe goulash très nourrissante accompagnée d’une bière locale de 0,5l, ce qui reste encore très intéressant comme prix. Des plats plus “internationaux” étaient aussi proposés mais pour un autre budget alors.
Mon repas le plus cher, dans un restaurant “reconnu”: 15 à 18 euros avec un excellent potage de poisson en entrée servi au chaudron suivi d’un plat de poisson chat, excellent aussi, accompagné par un très bon vin hongrois. Une seconde expérence dans le même budget a été faite en soirée avec des spéciallités hongroises au paprika excellents avec entrée “surprenante” mais intéressante, plat de viandes grillées variées avec riz, patates, choux rouge, vin et excellent digestif local compris. Il est vrai qu’il fallait avoir l’adresse de ces restaurants aussi avant de partir car ils n’étaient pas dans les zones très fréuentées des tourqites et sans avoir pris la peine de chercher via le net avant de partir, je ne les aurais pas découverts.
Bon voyage à tous dans ce pays où on mange très bien pour qui apprécient les cuisines typiques bien entendu et trouve les bonnes adresses.
