Bon l’Argentine est le pays de la viande, de la viande et de la viande !!! et les papas (patates)andinas, fritas…mais alors quelle viande !!! Succulente…attentions les couverts sont en plus sur la note (entre 8 pesos et 15 pesos)
Buenos Aires
Le Desnivels, Defensa, 855, quartier San Telmo : plat du jour 90 pesos/pers. : médaillon de bœuf avec de la crème et de la salade genre poivrée…
Le Antigua Tasca de Cuchilleres, Carlos Calvo 319, quartier San Telmo : bife de chorizo (morceau de bœuf cuit avec son gras) avec du vin : 365 pesos le repas pour deux.le boeuf moins bon qu’au premier et plus cher !
La Cabana, Puerto Madero : resto en bord du digue, on paie pour le cadre, évitez tous ces restos car la cuisine n’est pas des meilleures et cher, je parle pas du vin !!! plus de 500 pesos pour 2 plats, 1 bouteille de vin, 2 cafés !
Cordoba
La Zete, à l’angle de la rue Corrientes et Obispo Salguero: cuisine méditerranéenne (si vous en avez marre de manger de la viande) hoummos, taboulé, feuilles de vigne… pour 200 pesos pour 2 avec le vin!!!
La Vieja Esquina, une toute petite salle où vous pouvez manger des empanadas et boire de la bière pour moins de 100 pesos.
Le Verde siempre Verde, 9 de Julio, dans la rue commerçante au 1er étage, c’est végétarien c’est pas cher et bon avec soit un plat du jour (tarte aux légumes et pain complet) soit un buffet self service avec une infusion aux plantes offerte à la fin.
Las Tinajas, San Juan, 40 : un buffet géant à 74 pesos/ pers. à volonté sans les boissons…correct sans plus…avec une bouteille de vins vous en avez pour moins de 200 pesos
Le Novecento, pas loin de la place San Martin, dans le patio du Cabildo, Dean funes, 33: 95 pesos pour un médaillon de Lomo et 89 pesos pour steak aux frites au poivre…en gros pour 2 plats, une bouteille de vin, deux cafés, deux apéritifs,1 eau minérale : 366 pesos…
Salta
le Dona Salta, Cordoba 46 : Alors là, le meilleur Bife de Chorizo qu’on ait gouté, fondant, savoureux, juteux…ouah le top et en plus à 78 pesos la pièce d’au moins de 350 grammes voire plus…le vin n’est pas onéreux, en gros pour moins de 250 pesos un bon repas dont vous me donnerez des nouvelles !!
La Céfira, Cordoba, 481 : un resto de pâtes, assez bonnes (mais attention les sauces sont payantes)…pas moins de 250 pesos…
2 petits endroits pour de bonnes empanadas : El Farito, sous les arcades, Caseros, 509 48 pesos les 12 et Casa de Oro, General Güemes 236, 5 pesos l’empanada
1 endroit pour gouter aux humitas et tamales : La Criollita, Zuviria,306…correct sans plus…pas cher moins de 100 pesos.
et pour un bon jus de fruit frais (pas le Tang servi pratiquement à tous les petits dej d’auberge de jeunes ou hôtels) : le café le “Van Gogh” ou pour un maté en infusion le bar de l’hôtel “Le Régidor” à un des angles de la place 9 de Julio.
Punmamarca
Tierra de Colores : le soir, musiciens traditionnels, la cuisine reste correct (ne prenez pas les poissons pas terribles du tout)…200 pesos pour un repas complet.
Tilcara
El Nuevo Progreso : cuisine correcte mais un peu cher, 2 plats avec une bouteille de vin : 272 pesos.
Voilà ! à vos fourchettes !!!