Bonjour a22m,
Nous venons de passer une semaine à George Town je vous conseille de loger là bas plutôt qu’à Batu Ferringhi. Nous avons logé en auberge de jeunesse et nous n’avons donc pas d’adresse à vous donner pour un Appart hôtel.
La majeure partie des lieux d’intérêts se trouvent à George Town et c’est assez facile de se déplacer vers le reste de Penang depuis là bas (taxis pas chers ou même avec le bus public).
Pour l’offre de restauration vous trouverez probablement plus facilement chaussure à votre pied à George Town qu’à Batu Ferringhi.
Cette dernière est une petite station balnéaire qui consiste surtout en une plage avec quelques commerces plus ou moins biens sur le front de mer.
Pour que les enfants s’amusent vous pourrez trouver pas mal d’activités sur Penang, notamment autour des animaux.
Nous avons particulièrement apprécié “The habitat” à Penang Hill, une visite de la jungle magnifique et très ludique.
Si vous voulez plus d’infos, nous avons écrit un retour d’expérience sur la gastronomie et les activités à faire à George Town.
En espérant que ça vous sera utile 
Bon voyage,
Léo & Julie