Bonjour,
Je cherche à acheter plusieurs punch coco de très bonne qualité.
Oû les trouver en grande surface ? où directement chez les producteurs rhumeries etc… merci dc
Bonjour éclaré,
Justement ton pseudo est de convenence car je ne comprends pas bien tes besoins.
Où es tu? en Martinique ou en Métropole? Ici presque toutes les distillerie fond leur punch coco; sur tous les marché tu trouves des punchs maison dont le punch coco et en plus il y a les PUNCH DORMOY spécialiste de Punch en tous genres dont leur fameux punch coco., toutes grandes surface et petites supérettes.
Souvent devant les maisons il y a des pancarte annonçant la vente de punch cocos fait maison; meme moi j’en fait du très bon quand je ne suis pas trop paresseusse pour le faire.
Alors évidemment nous avons tous , nos gouts pour un punch coco déterminé et c’est quelque chose très facile à faire et encore plus facile à boire n’est ce pas.
Donc quel est exactement tes besoins, car ils sont tous, “plus ou moins” de très bonne qualité puis qu’il est fait à base de bon rhum agricle, lait condensé sucré et lait de coco en boite ou nature. A toi de voir.
Amicalement
Annie
J’achetais toujours du punch coco dans les grandes surfaces en france. Une fois à la guadeloupe on m’a offert du punch coco faitmaison beaucoup plus épais que celui du commerce. Evidemment à 5 euros faut pas croire aux miracles. Comme je viens en janvier en martinique je veux faire mes réserves de guerre en achetant une 15 de bouteilles. Alors je recherche des bons et je me suis dit que même dans les grandes surfaces ou exploitations sur place je trouverai mon bonheur. Alors je demande quelques conseils. J’ai à peu près tout achté dans le commerce le moins mauvais reste Ol NIck que l’on trouve en grandes surfaces mais cela est à des années lumières de ce que j’ai reçu maison. Alors voilà merci d’avoir répondu et peu être un complément d’info.
salutations dc
Bonjour,
Effectivement comme le dis Annie, la notion de bon punch est relative à vos gouts, aprés il est vraie que le fait maison est toujours meilleurs pour ma part. Le mieux est d’en gouter plusieurs et lorsque vous avez trouver celui qui vous correspond, vous en acheter un stock pour le ramener. c’est ce que j’ai fait avec le rhum vieux (mon preferé a ce jour : la favorite mais j’ai pas encore fait le tours de tous les rhum de martinique…). pour les liqueurs j’ai completement craqué pour le shrub Dormoy que j’ai trouvé excellent. Vous verrez, sur les marché il y a plein de doudou qui propose leur punch maison (sur les abord des plage aussi). Elles se feront un plaisir de vous les faire découvrir. C’est vraie que la recette du punch coco parait simple mais je pense qu’un certain savoir faire (a moins que cela soit le climat car on m’a dit que pour les punch, le top était de le laisser au soleil) doit faire la différence car quand on le fait en métropole il n’a pas la même texture et le même gout.
Pour les gouter, je pense qu’en distillerie, ou sur les marché vous aurez la possibilité de les gouter (sans forcement il va s’en dire vouloir gouter a tous les produit et ne rien acheter personnelement je trouve cela un peu déplacer surtout sur les marché où c’est quand même leur gagne pain!). Aprés n’hésitez pas à demandé aux locaux que vous rencontrez leur préférence, car nous c’est comme cela que nous avons découvert la Favorite qui est une petite distillerie que l’on aurait jamais pensé à aller découvrir sans les conseils avisés de notre ami martiniquais.
Je vous souhaites un bon séjour en Martinique et de bonnes dégustations. N’hésitez pas à nous faire part de votre choix a votre retour afin de faire découvrir aux autres routards vos bons plans.
Sassoune tu dois être Martiniquaise ma Doudou pour savoir si bien tout cela.
Donc ce qu’il faut savoir sur le punch coco c’est que celui qui se fait chez Dormoy (pour moi le meilleur mais le plus cher) et dans les distilleries, ceux qui sont pour l’exportation ont un conservant, ce qu’il n’y a pas pour ceux fait maison, car le coco rancit vite, il faut le boire rapidement, mais çà, ce n’est pas un probleme hihihihi et surtout ne pas le mettre au réfrigerateur (on le boit avec un petit glaçon).
C’est vraiment facile à faire et justement les gens qui le font en mettant du lait de coco naturel, très facile à avoir quand on a des “cocos secs” et une machine pour cela; le punch coco est peut être meilleur mais ne se conserve pas longtemps!. C’est pour cela que nous y mélangeons des boites de lait de coco et la il y a du conservateur.
Alors si vous pensez en ramener une cargaison de 15 bouteilles prenez en pas plus de 5 faits maison et pour les 10 autres assurez vous qu’ils ont été faits pour l’export…
Passez me voir et je vous expliquerai bien comment faire votre punch coco en Métropole, ainsi dès que vous n’en avez plus vous en faites, car vous trouvez tous les ingrédients en Métropole.
Il y a de bons tuyaux pour beaucoup de choses, alors n’hésitez pas à venir me voir et je vous expliquerai. J’essais par tous les moyens afin que les routarnautes passent me voir mais ils ne trouvent jamais le temps malgré leur bonne volonté ouinnnnnn
Bonnes vacances à tous et bon Schrub pour la Noël.
Amicalement
Annie
Merci annie pour ces infos ; c’est vraie que je m’était pas posé la question du conservateur ou non. oups du coup c’est vraie que si il y en a pas, pas la peine de ramener 10 bouteilles car la moitier tournera;(
Idem pour le refrigérateur. je savais pas !
Et non hélas je ne suis pas martiniquaise (peut être un jour par adoption ou à ma retraitre j’aurais cette chance…). Juste une petite touriste qui aime les antilles, qui s’est fait des amis martiniquais et qui aime les écouter parlé de leurs iles, coutumes, traditions et recettes culinaires… c’est pour cela que je connais 2-3 truc mais je suis loin de tout connaitre. D’ailleurs merci également de proposer de votre temps pendant notre séjour pour passer vous voir mais vous avez raison, malgrés toute la bonne volonté du monde, en vacances on a plus la notion du temps et on veut tellement profiter des plages, activité et autres qu’on est un peu dépassé…Mais promis, si c’est possible nous passerons avec plaisir vous voir.
A bientôt sur l’iles aux fleurs…
Bonjour Sassoune,
Merci pour ton message qui m’a beaucoup touché.
Tu vois on en apprend toujours. De part mon métier de Guide Touristique je me dois de donner des renseignements correctes et j’éai la manie d’en faire part aux autres, mais certains ne le voient pas ainsi.
Tu sais, généralement les vacanciers qui rapportent des “rhums arrangés” comme ils disent, on leur recommande toujours de consommer de suite le punch coco qui est celui qui se garde pas longtempsainsi que tout coktail fait maison avec du rhum et du coco en morceaux, ainsi on ne perd rien.
C’est vrai que ta visite me ferait plaisir mais je comprendrais tout à fait si tu ne trouve pas le temps pour venir.
Très bonnes vacances sur l’île aux fleurs
Amicalement
Annie
je suis actuellement à lapointe du bout,
effectivement le punch coco Dormoy est super, cela ne correspond en rien de ce que l’on trouve dans les grandes surfaces en france. il y a d’autres marques dommage que celle-ci ne soit pas référencée c’est de loin le meilleur de tous les punch coco industriels. merci pour le tuyau je vais en ramener 12 bouteilles.
par contre nous avons étés vistimes d’une arnaque avec notre location, merci l’agence d’annulation qui a fait pression toujours e faire une. ceci dit cela va à l’encontre du tourisme en martinique le pire l’arnaque ne provient ni d’un métro ni d’un martiniquais. déus quand même.
Bonjour,
On trouve le punch coco Dormoy en France, à partir de 12 € 90, sur un site de vente en ligne, ça ne vaut pas la peine de ramener des bouteilles par avion !
Il faut bien déplorer que les autres marques sont avec des parfums artificiels, et pourtant la noix de coco n’est pas l’ingrédient le plus cher !
Denis