« L’Orient commence aux portes de Vienne », disait Metternich en pensant à la Hongrie. Il est vrai que ce pays de 93 033 km² (trois fois la Belgique), par certains aspects, ressemble à l’Autriche, tout en ouvrant déjà la porte vers un autre monde. Un monde de saveurs épicées, de vins puissants et de musiques envoûtantes.
En Hongrie, pas de paysages grandioses ni déchiquetés. La Hongrie occupe le centre du Bassin danubien, où alternent les villes d’eau, les cités baroques et les bourgades champêtres. Délimitée au nord par les Carpates, elle laisse les sommets à la Slovaquie et cultive la douceur de vivre dans ses plaines ou sur les rives volcaniques du Balaton. Partout où il passe, le Danube s’impose. Le climat est tempéré, un peu plus continental qu’en France.
L’occupation turque a laissé à la Hongrie le goût du café, les roses, les bains turcs et même quelques mosquées. Bref, pas étonnant que les touristes affluent chaque année dans ce petit pays qui a beaucoup à offrir. Cerise sur le gâteau, le sens de l’hospitalité des Hongrois fait rarement défaut.
Dernière minute : la compagnie aérienne hongroise Malev n'assure plus ses vols depuis le 3 février 2012.
