Visiter Baie aux Huitres, Voyage Île Maurice, Rodrigues

Située sur la côte nord de l’île Rodrigues, Baie aux Huîtres est un village côtier qui se distingue par son atmosphère paisible et son caractère authentique. Positionné entre la capitale Port-Mathurin et la localité de Pointe la Gueule, ce village offre une immersion dans la vie quotidienne rodriguaise, loin de l’agitation des grands centres touristiques. Son nom évoque un passé où les huîtres sauvages tapissaient les rochers de la baie, une ressource aujourd’hui disparue mais qui a laissé une empreinte dans l’identité locale.

Le village, qui compte environ 2 500 habitants, vit principalement de la pêche et de l’agriculture. La vie s’y écoule au rythme des marées et des travaux des champs, offrant aux visiteurs un aperçu d’une Rodrigues traditionnelle. Le développement touristique y est discret, se manifestant par quelques gîtes et tables d’hôtes qui privilégient les rencontres et le partage avec les habitants.

L’attrait de Baie aux Huîtres réside dans sa simplicité et son ambiance locale. La visite du village permet de découvrir plusieurs facettes de la culture rodriguaise.

Le débarcadère des pêcheurs est le cœur vibrant du village. C’est ici que l’on peut observer le retour des barques colorées et l’activité des pêcheurs, qui constitue l’une des principales ressources économiques de la région. Ce spectacle quotidien est un moment privilégié pour s’imprégner de l’atmosphère maritime des lieux.

Un peu plus loin, la chapelle Saint-Pierre est un point de repère spirituel et social important pour la communauté. Érigée en paroisse en 2018, cette église est un lieu de rassemblement animé, particulièrement lors des messes dominicales.

Le village témoigne également de sa vocation agricole par la présence d’un centre d’expérimentation agricole et d’une pépinière. Bien que l’accès au public ne soit pas systématiquement garanti, leur existence souligne l’importance de l’agriculture pour la communauté locale, qui cultive des produits comme le maïs, le manioc ou encore le fameux petit piment.

Baie aux Huîtres est un excellent point de départ pour les amateurs de marche, offrant des paysages variés entre littoral et campagne verdoyante.

• Randonnée côtière : un sentier longe la côte depuis Anse aux Anglais, passe par Port Mathurin et continue à travers des paysages côtiers jusqu’à Baie aux Huîtres, traversant la mangrove et des lieux-dits comme Pointe la Gueule.
• Traversée de l’île : pour les randonneurs plus expérimentés, un sentier de plus de 11 kilomètres part de Baie aux Huîtres et traverse l’île du nord au sud pour arriver à Port Sud-Est. Cette marche d’environ 3 heures 30 offre des panoramas sur le lagon nord, puis sur les paysages vallonnés du centre avant de redescendre vers les lagons turquoise du sud.

Le positionnement de Baie aux Huîtres permet de rayonner facilement vers certains des sites les plus connus de Rodrigues.

• Port Mathurin : située à quelques kilomètres, la capitale de l’île est une petite ville animée. Son marché, particulièrement vivant le samedi matin, est incontournable pour découvrir l’artisanat et les produits du terroir.
• La Caverne Patate : au sud-ouest de l’île, il s’agit de la plus grande grotte visitable de Rodrigues. Une visite guidée permet de parcourir une partie de ce réseau souterrain de plus d’un kilomètre, orné de stalactites et de stalagmites. Il est recommandé de se renseigner sur les modalités de visite auprès des prestataires habilités.
• La Réserve François Leguat : ce parc de conservation situé à l’extrême sud-ouest de l’île se consacre à la réintroduction de tortues géantes et à la restauration de l’écosystème originel de Rodrigues. C’est une visite instructive qui permet d’approcher ces animaux impressionnants dans un cadre naturel préservé.