Itinéraires thématiques Bourgogne

• Incontournable, la visite de Guédelon, le seul chantier de château qui se poursuit, d’année en année, avec les mêmes techniques qu’au Moyen Âge.
• Les grottes d’Arcy-sur-Cure valent assurément le détour, surtout en cas de grosse chaleur
• avant de partir à l’assaut d’Alésia, site dédié aux cousins d’Astérix.
• Tout à côté, pause gourmande à la fabrique des anis de Flavigny.
• Garder des forces pour l’Auxois, ses sentiers pour la rando et ses lacs pour la baignade,
• à moins de préférer ceux du Morvan.
• Par Toutatis, revoici les Gaulois à Bibracte, au pied du mont Beuvray et les Romains à Autun
• Puis arrêt en cours de route pour profiter du parc touristique des Combes au Creusot en rejoignant le sud de la Bourgogne.
• Les 220 km de voie verte goudronnée sont une bonne solution pour dépenser son énergie
• avant un arrêt éventuel à Romanèche-Thorins, pour découvrir le parc zoologique de Touroparc.

Difficile pour qui sillonne la Bourgogne de ne boire ici que de l’eau.

• Le vignoble de l’Auxerrois, entre Auxerre et Chablis n’est qu’une mise en bouche
• avant de suivre la route des Grands Crus, de Gevrey-Chambertin à Vougeot, village célèbre pour son château, où l’on cultive la tradition du ban bourguignon.
• Auparavant, les plus curieux se seront intéressés aux discrets vignobles de l’Auxois ou de Vézelay.
• Pour les fans des fruits rouges et de kir, balade dans l’Arrière-Côte avant la visite du Cassissium, à Nuits-Saint-Georges.
• Éviter la nationale et reprendre la route des Hautes-Côtes jusqu’à Beaune, l'on visitera les caves et le musée du Vin.
• Prévoir un arrêt à Meursault.
• Suivre la côte chalonnaise jusqu’à Mercurey et Givry
• avant d’aborder le Mâconnais et arriver aux portes du Beaujolais, au hameau Dubœuf, à Romanèche-Thorins.
• Ceux qui rejoignent le Sud en suivant plutôt l’ancienne N 6 à l’ouest de la Bourgogne ne savent pas ce qu’ils perdent, même s’ils auront, autour de Pouilly-sur-Loire, l’occasion de découvrir un vignoble que les voisins sancerrois surveillent de près.

On ne compte plus en Bourgogne les villes et villages au fabuleux patrimoine, classés Villes d'art et d’histoire et autres Plus Beaux Villages de France.

• Alors que nos ancêtres préhistoriques chassaient du côté de Solutré, tout au sud,
• les Gaulois bataillaient à Alésia
• et les Éduens rayonnaient depuis Bibracte.
• Le Charolais-Brionnais fait soupirer les amateurs d’art roman,
• tout émerveillés sur les petites routes menant vers le Clunisois médiéval et son incontournable abbaye.
• Changement d’époque avec le château de Cormatin du XVIIe siècle, qui ravira amoureux de jardins et de petites histoires de la grande Histoire.
• Mais il y a en a tant d’autres en Bourgogne… Détour par Tournus puis Louhans, où se tient le lundi un des plus vieux marchés de France.
• Passer par Chalon-sur-Saône, en pensant à Niépce,
• avant d’aller méditer à l’abbaye de Cîteaux, où l’aventure cistercienne a commencé.
• Si vous n’avez pas encore visité l’hôtel-Dieu de Beaune et le palais des Ducs à Dijon, on vous offre une séance de rattrapage,
• avant de remonter vers Paris via les châteaux et villages de l’Auxois,
• les cathédrales de Nevers et Sens, entre autres…
• Enfin, remarquable centre ancien à Auxerre
• et, surtout, l’inénarrable château médiéval de Guédelon qui sort patiemment de terre en Puisaye.