Bonjour,
Pour ma part, je ne connais pas trop les restaurants. Je sais qu’ils peuvent être assez chers surtout ceux pour les touristes ! Après, il y en a des “vraiment” pas chers, mais il faut connaitre !
Sinon, faites comme les Siciliens. En Sicile, on mange beaucoup sur le pouce dans les bars. Sur la devanture, il est écrit (ou pas) “Tavola Calda”. A l’intérieur, déjà vous serez surpris par l’ambiance des bars. Pas du tout les mêmes qu’en France. En général, on y mange, il y a des devantures réfrigérées avec plein de bonnes choses dedans. Goûter les “arancine” (boules de riz au ragoût ou à la pistache typiquement Sicilien) : attention les vraies “arancine” doivent avoir du fromage (Caccio Cavalo) qui file beaucoup, ensuite vous avez les “cartucciate” : sorte de brioches fourrées au jambon ou aux champignons ou à l’aubergine… puis, plein d’autres spécialités (des pizzas à la coupe…) à déguster ainsi que des pâtisseries.
Si vous goûtez un “cannolo” en dessert (sorte de tube en pâte croustillante fourrée à la ricotta et pistaches ou fruits confits), il faut qu’il soit préparé devant vous, n’en achetez pas des déjà prêts (ils ne sont pas bons), la pâte doit être croustillante, c’est comme cela que ça se mange.
Vous mangez une arancine, un gâteau Sicilien et une boisson : vous n’avez plus faim et cela vous coûte moins de 5 € ! (Normalement, c’est 1,50 € par pièce, mais c’est sûrement plus cher dans les endroits + touristiques).
Bien sûr, sinon les pizzerias : les pizzas de base sont à 4 ou 5 €, les autres maximum 10 € -> sinon c’est un tarif pour les touristes (les Siciliens n’achètent pas de pizzas plus cher).
Le mieux, demander à quelqu’un du coin, ou voyez où les Siciliens vont manger.
En tout cas, je pense que vous allez vous régaler ! Bon séjour en Sicile !
ETNA