Depuis plusieurs année nous séjounons à Toujane . Cette année nous avons plus particulièrement apprécié la trogl-auberge au dessus de l’auberge Shambala où Béchir accueille depuis 2 ans les “Routards” dans des conditions exceptionnelles: des chambres troglodytiques où il fait bon se reposer aussi bien en hiver qu’en été. Ces chambres d’un décor étonnant donnent sur une cour intérieure tout comme la cuisine utilisée pour les petits déjeuners, les toilettes et la salle de bain.
On y accède par un chemin muletier qui permet de découvrir aussi bien le village escarpé, la montagne du Dahar et la plaine de la Jeffara ourlée par la mer. Quel plaisir de découvrir après le dîner pris en famille dans la maison de Béchir, les lumières de Djerba, de Gabès, Médénine et de Mareth en remontant au gîte !
Les premières heures matinales sont ponctuées par le chant des coqs, le braiement des ânes et les cris des enfants sur le chemin de l’école.
Jamais nous avons rencontré une telle harmonie entre un environnement austère et les habitants de ce village de montagne qui gère avec beaucoup d’intelligence et de respect ce que la nature leur offre, tout en permettant des activités traditionnelles qui sont leur principale source de revenus: utilisation des plantes , élevage des moutons, récolte de miel, tissage des tapis (les tisseuses de Toujane sont réputées pour l’originalité et la finesse de leurs dessins) .
Pour compléter ce tableau presque idyllique, il faut savoir que Béchir a une parfaite connaissance de Toujane mais aussi des autres villages moins connus des guides touristiques et qui recèlent d’autres richesses du patrimoine du Sud Tunisien. Voici ses coordonnées:
Béchir Hasnaoui
tro-auberge
Toujane
6045 Gouvernorat de Gabès
Tél:( 00216) 98 663482