Bonjour,
Tout dépend de l’endroit où vous logerez car l’Ardèche pour la traverser il faut prendre son temps, à mon avis c’est un des rares départements sans autoroute donc cela se mérite. Pour traverser l’Ardèche du nord au sud il faut une demi-journée !
Pour les randos mémorables dans le sud de l’ardèche je ne saurais trop vous recommander le bois de païolive, très connu mais quand même spectaculaire.
Moins connu : essayez d’aller à Thines, c’est un hameau perdu accessible seulement à pied et en 4x4…
L’office de tourisme des Vans fournit des fiches sur les randos à faire aux alentours.
Bon séjour !