Tout dépend de ce que vous attendez et quelles sont vos habitudes.
Les “nhà nghi” ou “homestay”, correspondent à ce que l’on appelle maisons d’hôtes, ou “bed & breakfast”. Ils ont pignon sur rue et doivent respecter un minimum de confort pour avoir l’agrément des autorités. Mais ce minimum ne correspond pas forcément à vos attentes.
Ne réservez rien avec un intermédiaire tel booking.com, tripadvisor, homestay.com, etc (il y en a beaucoup au Vietnam), c’est l’assurance de payer plus cher à cause de la commission.
De toute façon, il n’est pas nécessaire de réserver, sauf pour la première nuit afin d’avoir un point de chute à votre arrivée. Il y a beaucoup de “nhà nghi”, alors, en vous baladant, vous faites votre choix, et si, après avoir vu la chambre, cela ne vous convient pas, vous passez au suivant, parfois juste à côté, au pire à 200 m.