Bonjour,
L’observation des dauphins (mais aussi des baleines et des cachalots) peut être très mal faite, générant énormément de stress pour les animaux. Cette activité très recherchée permet de gagner assez facilement de l’argent et certains (pas tous, heureusement) sont prêts à tout et n’importe quoi.
Depuis plusieurs années, il y a une charte pour l’observation des dauphins (et des mammifères marins en général) mais seule une partie des opérateurs s’y conforme.
Si vous faites une sortie, préférez un opérateur officiel, avec équipement de sécurité et assurance. Le pêcheur, c’est pittoresque et bon marché mais en termes de sécurité, en général, il n’y a rien (pas de gilet, pas d’assurance, …) et ce n’est pas parce qu’on est en vacances qu’on est à l’abris d’un problème.
Nous sommes passés avec JP Henry LTD de Rivière Noire il y a quelques années (c’était conseillé par le Futé) et les pilotes étaient très attentifs aux animaux. Comme l’opéreteur est toujours aussi bien noté dans les guides, on peut penser que cette qualité est toujours là.
Carine de Dream Dolphin a excellente réputation mais je n’ai jamais fait de sortie avec elle.
Sinon, il y a aussi Dolphswim, dont le patron est adhérent de l’APEMO, une association de protection des mammifères marins qui fédère plusieurs opérateurs conscients de leur impact de la côte ouest mauricienne. Là encore, je n’ai pas testé, je ne peux qu’évoquer la réputation et l’engagement (il travaille avec des spécialistes de la faune marine, on peut penser que ce n’est pas sans raison).