Deux solutions:
-si vous etes du genre craignos ayant quelques angoisses sur le sujet: retenez vos chambres (surtout pas dans des hotels en pension complète)
-si vous etes un peu aventuriers, vous avisez au jour le jour en fonction de votre programme touristique.
(A titre indicatif, je me déplace très souvent à travers le Mexique, sans jamais avoir eu à réserver un hotel
je me permet mème le luxe de marchander le prix de la nuitée et cela réussit souvent.A titre anecdotique
dans un très grand hotel dans le nord du pays, un palace qui demandait 150 USD, la nuitée, j’ai obtenu une chambre luxueuse pour 40 USD.Il faut dire qu’il n’y avait, ce jour là que 4 voitures au parking et le matin au petit dej nos étions les seuls au restaurant de l’hotel.Pour ce sport il faut une petite habitude et un bon sens de l’observation).
Vous n’etes pas obligés de cibler les hotels que vous trouvez sur le net qui sont généralement des grandes chaines hotelières à l’américaine; vous avez, un peu partout des petits hotels à la méxicaine, très couleur locale (genre acienda) qui sont à des prix accessibles