Bonjour Ghislaine !
Si vous n’avez que trois jours pour Siem Reap + une visite sur le Tonlé Sap, alors 2j de temples + une demi-journée à visiter un village sur pilotis seraient suffisants. Cela vous laisse une après-midi de repos tranquillou, il fait chaud au mois de mars !
Ou 2j 1/2 en enchaînant les temples de Roluos à l’est de Siem Reap avec Kampong Phluk ou Kampong Khleang, deux villages sur pilotis plus à l’est aussi.
Par exemple : 1er jour Roluos (par ordre chronologique) + village sur pilotis ; 2e et 3e jour, petit tour ou grand tour.
Dans votre cas, puisque vous semblez prise par le temps, vous devriez penser à prendre un guide (francophone si votre anglais est limité) pour les temples. Il organisera mieux que quiconque vos visites sur place, et le timing pour être tranquille !
Si vous avez une journée de plus sur place, elle ne sera pas de trop !