Bonjour
Les îles sont toutes à maximum 20-30mn du centre ville (lui-même sur une île). Il n’y a pas grand choix dessus en terme d’hôtels à part des campings, des chambres d’hôtes un peu rustiques et quelques hôtels plutôt cheap et surannés.
Vous aurez sans doute mieux fait de rester basés en ville et passer vos journées au vert, ce qui est très facile par exemple une fois à Cheung Chau, une fois à Lantau et une fois à Sai Kung (attention cependant Juillet est très chaud et potentiellement pluvieux)
Si vous tenez absolument à cet hôtel loin du centre, la meilleure option en terme d’hébergement en dehors du centre ville, de l’aéroport et de Disney est conteste le Stanley Oriental, sur la côte Sud de l’île principale (Stanley est occidentalisée mais vous aurez de quoi faire autour de l’hôtel avec un bon choix de restaurants sur la praya, une plage et une vie locale qui change du centre-ville)