Les visites d’entreprises en Occitanie : tout un voyage !

En Occitanie, le tourisme de savoir-faire ne cesse de prendre de l’ampleur. Artisanat, industrie, agroalimentaire… Aujourd’hui, près de 450 entreprises de la région accueillent curieux et passionnés pour dévoiler les coulisses de leur métier. Une façon originale, concrète et passionnante de pratiquer un tourisme durable, local et profondément humain.

Voici quelques idées pour composer votre itinéraire, seul, en couple, en famille ou entre amis (ou tout cela à la fois !) :

Côté papilles, vous pourrez vous régaler chez Nougalet (chocolaterie et confiserie), grâce à la visite de la manufacture qui inclut ateliers de fabrication et dégustations. Autres possibilités pour les gourmands et gastronomes : le domaine de l’Oulivie (huile d’olive du Languedoc), les caves de Roquefort Société (on ne présente plus le célèbre fromage), les salaisons Oberti (jambon de Lacaune) ou encore la vinaigrerie Codina, pour ne citer qu’eux.

Côté industrie, direction la centrale hydroélectrique de Pragnères, dans les Hautes-Pyrénées, pour une visite impressionnante entre montagne et haute technologie. Vous pourrez également découvrir les coulisses de la célèbre entreprise Airbus, ou déambuler dans la plus grande carrière de Talc du Monde à Luzenac au cœur de l’Ariège.

Côté artisanat, poussez la porte des Poteries d’Albi pour découvrir les métiers de tourneur, émailleur, patineur ou décorateur sur céramique. Plongez aussi dans l’univers de la coutellerie chez Honoré Durand qui fabrique l’emblématique couteau de Laguiole. Sans oublier le textile, avec les célèbres jeans made in France de l’Atelier Tuffery ou les ganteries de Millau.

Depuis 2023, un collectif de 34 entreprises locales a vu le jour pour organiser tout au long de l’année la promotion de leurs savoir-faire. Ce regroupement dynamique organise des actions tout au long de l’année, avec un temps fort attendu : la première édition d’Entreprise en Coulisse, les journées du savoir-faire en Occitanie qui aura lieu du 22 au 28 septembre 2025.

Programmée juste après les Journées Européennes du Patrimoine, cette semaine spéciale sera placée sous le signe des portes ouvertes, des ateliers participatifs et des démonstrations. Un moment unique pour plonger au cœur de différents métiers et redécouvrir l’Occitanie à travers la main de maître de ses artisans et industriels.

Autant d’adresses — et bien d’autres encore — à retrouver dans le Guide du Routard Visite d’Entreprises en Occitanie et sur le site de Voyage Occitanie une sélection des plus belles visites d’entreprises de la région.