Visiter Phan Thiết, Voyage Vietnam

Phan Thiết, ville côtière du sud du Vietnam, est une destination qui allie détente sur des plages de sable et découvertes culturelles. Moins citée que sa voisine Mui Ne, elle offre pourtant un aperçu authentique de la vie locale, notamment à travers son port de pêche animé et son industrie traditionnelle de la sauce de poisson, le nuoc-mâm.

La ville et ses environs immédiats regorgent de paysages variés, des longues étendues de sable bordées de cocotiers aux surprenantes dunes de sable rouge et blanc. Son climat chaud tout au long de l’année en fait une destination agréable en toute saison, bien que la période de novembre à avril soit souvent privilégiée pour ses vents favorables aux sports nautiques.

Phan Thiết offre un visage pluriel, entre patrimoine historique et effervescence locale. Une visite du marché central permet de s’imprégner de l’ambiance de la ville et de découvrir les spécialités régionales. Non loin, le temple Van Thuy Tu, érigé en 1762, témoigne de la culture marine locale avec son culte dédié à la baleine. Il abriterait plus de 100 squelettes de cétacés, dont un mesurant 22 mètres de long.

Pour un voyage dans le temps, les tours Po Sah Inu, vestiges de l’ancien royaume de Champa datant du VIIIe siècle, se dressent sur une colline et offrent un aperçu de l’architecture et de l’art Cham. À proximité, le musée Ho Chi Minh, installé dans l’ancienne école Duc Thanh où le leader vietnamien enseigna en 1910, retrace une partie de l’histoire du pays. Enfin, le port de pêche, avec ses centaines de bateaux colorés, est un spectacle à ne pas manquer, particulièrement au retour des pêcheurs.

Les activités à Phan Thiết et dans ses environs directs sont nombreuses et variées, profitant de la diversité de ses paysages.

• Sports nautiques : La région, et plus particulièrement la plage de Mui Ne, est réputée pour ses conditions de vent idéales pour la pratique du kitesurf et de la planche à voile.
• Balade dans les dunes de sable : Les dunes de sable blanc et rouge, situées à proximité, offrent un paysage presque désertique. Il est possible de les parcourir à pied ou en quad.
• Découverte du Ruisseau des Fées : Cette curiosité naturelle est un petit cours d’eau qui serpente à travers un canyon de roches aux teintes rouges et blanches, offrant une promenade rafraîchissante.
• Flânerie au village de pêcheurs de Mui Ne : Pour une immersion dans la vie locale, la visite du village de pêcheurs est incontournable, avec son marché aux poissons matinal et l’animation des bateaux.
• Visite d’une fabrique de sauce de poisson : Phan Thiết est célèbre pour sa production de nuoc-mâm. La visite d’une fabrique ou du musée dédié permet de comprendre le processus de fabrication traditionnel.

À quelques dizaines de kilomètres de Phan Thiết, d’autres sites méritent une excursion.

• La montagne Tà Cú : Située à environ 28 kilomètres au sud de la ville, cette montagne abrite un ensemble de pagodes ainsi que l’une des plus grandes statues de Bouddha couché du Vietnam, longue de 49 mètres. L’ascension peut se faire à pied ou par un téléphérique qui survole la forêt tropicale.
• Le phare de Ke Ga : Considéré comme l’un des plus anciens phares du Vietnam, il se dresse sur une petite île rocheuse à environ 30 kilomètres de Phan Thiết. Il offre une vue panoramique sur l’océan.
• Les plantations de fruits du dragon : La province de Binh Thuan est réputée pour sa culture du fruit du dragon. La visite d’une plantation est l’occasion d’en apprendre davantage sur ce fruit emblématique.