Visiter Mata, Voyage Hongrie

Mata, située au cœur du parc national de Hortobágy, est indissociable de l’histoire équestre hongroise. C’est ici que se trouve le célèbre haras de Mata (Matai Ménes), l’un des plus anciens et des plus importants centres d’élevage de chevaux du pays. Le site s’inscrit dans le paysage culturel de la puszta, une vaste plaine de steppes et de zones humides classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Fondé par la ville de Debrecen, le haras est mentionné dans les archives dès 1671.

Ce lieu emblématique de la grande plaine hongroise perpétue des traditions pastorales et équestres vieilles de plusieurs siècles. Il joue un rôle essentiel dans la préservation de races animales hongroises, notamment le cheval Nonius, déclaré trésor national en 2004. L’environnement naturel préservé de la puszta offre un cadre unique pour découvrir une facette authentique de la culture hongroise.

La visite de Mata est centrée sur le Haras national de Mata (Matai Ménes). Ce domaine historique, dont l’activité d’élevage remonte à plus de 300 ans, abrite environ 250 à 270 chevaux. Les visiteurs peuvent se promener librement sur le domaine et visiter les écuries pour admirer les chevaux. Le haras est particulièrement reconnu pour l’élevage de la race Nonius, un cheval hongrois traditionnel robuste.

Le site comprend également une exposition interactive sur l’histoire du haras, permettant de mieux comprendre son importance culturelle et son évolution. À proximité des installations principales, un atelier de poterie présente le travail d’artisans locaux, spécialisés dans la poterie noire de Nádudvar. Un café avec une paroi vitrée offre une vue directe sur la vie des écuries.

Mata propose plusieurs activités pour s’immerger dans l’univers de la puszta et ses traditions.

• Promenades en calèche : C’est l’activité la plus populaire, permettant de parcourir la puszta à bord de voitures tirées par des chevaux Nonius. Le parcours offre un aperçu des paysages et permet de voir des animaux domestiques hongrois traditionnels dans leur environnement, comme les moutons racka aux longues cornes torsadées.
• Démonstrations équestres : Les csikós, les gardiens de chevaux de la puszta, présentent leur savoir-faire lors de spectacles. Ces démonstrations illustrent l’harmonie entre le cavalier et sa monture et incluent des figures traditionnelles.
• Équitation : Le haras offre la possibilité de monter à cheval, que ce soit pour des débutants ou des cavaliers confirmés. Des sessions en longe, en manège ou des sorties en extérieur accompagnées sont proposées, nécessitant une réservation préalable.
• Événements saisonniers : Le haras organise des événements tout au long de l’année, comme les Journées équestres de Hortobágy, une célébration majeure de la culture équestre qui attire de nombreux visiteurs.

• Le village de Hortobágy : À seulement quelques kilomètres, ce village est le cœur touristique du parc national. On y trouve le Pont à neuf arches (Kilenclyukú híd), le plus long pont routier en pierre de Hongrie historique, construit entre 1827 et 1833. Le Musée des Bergers (Pásztormúzeum) y présente la vie rude et les traditions des pasteurs de la puszta.
• Debrecen : Située à environ 40 kilomètres à l’est, Debrecen est la deuxième plus grande ville de Hongrie. Son centre historique abrite des monuments comme la Grande Église protestante, symbole de la ville, et le musée Déri, qui possède une riche collection d’art et d’histoire.
• Le lac Tisza : À environ 50 km à l’ouest, ce grand lac artificiel est une destination appréciée pour les loisirs nautiques et l’observation de la nature. L’Écocentre du lac Tisza à Poroszló présente la faune et la flore de la région de manière interactive.